ESTE ES MI PAIS

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domingo, 17 de abril de 2011

ALIMENTOS PARA LA MEMORIA: ESPERO QUE NO VUELVA A PASAR MÁS


Salvia En un estudio realizado en Inglaterra con jóvenes adultos, los que tomaron un extracto de aceite de salvia eran capaces de recordar más palabras en un test de memoria. La salvia contiene fitoquímicos que previenen la rotura del neurotransmisor acetilcolina, implicado en el aprendizaje y la colina. Arándanos azules Un puñado al día de arándanos azules puede ayudarte a aumentar hasta un 26% la memoria, al menos es lo que dice un estudio inglés que se realizó con ratones de edad avanzada. Berberechos Estos moluscos bajos en grasas son ricos en hierro y aportan ácidos grasos Omega 3, que mantienen el cerebro en forma. En un estudio realizado con mujeres de la Universidad de Pensilvania, encontraron que las mujeres con deficiencias de hierro poco significativas para ser calificadas de anemia, son propensas a perder la memoria y a olvidarse de dónde están las cosas. Cuando aumentaron los niveles de hierro, mejoraron los resultados de los test. Espárragos Los espárragos son muy ricos en folatos, una de las vitaminas B que te ayuda a reducir la presencia del aminoácido homocisteína. Cuando aumenta éste, afecta a la función cerebral y a la salud cardiovascular. En un estudio francés con 4.000 personas se comprobó la conexión entre los bajos niveles de folato y el bajo rendimiento cognitivo.Consejo Esto ya es mio: estamos en época de espárragos, pues ya sabéis en almuerzo o cena podemos tomarlos en tortilla, a la plancha, en sopa. En cuanto a los berberechos, los que vivimos en el interior, aunque próximos a la costa, es más difícil conseguirlos pero los hay en lata que están riquísimos, si es fácil de conseguir al vapor están de rechupete; los arándanos, eso si que es más difícil de encontrar y además tienen que ser azules, claro, de sangre real, nada, tendremos que seguir siendo súbditos. Todos los dias infusiones de salvia con miel en el desayuno. Con todo esto seguro que estaré más sano, lo que no tengo tan claro es que mi memoria mejore. Una sonrisa para

todos es un post Publicado por Emilio Manuel,

lo lei y me gusto y os lo traslado para que lo leáis.
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